Bahan-bahan:
- tempe – 1 papan
- bawang putih – 4 siung
- bawang merah – 3 siung
- asam Jawa – 1 bungkus
- kemiri sangsarai – 3 biji
- ketumbar sangrai – 1 sdt
- garam – 1 sdm
- nya kaldu bubuk – Secukup
- gula putih – 1 sdt
- gula merah – 1/2 buletan
- kecap manis – 2 sdm
- daun salam – 2
- daun jeruk – 2
- nya air – Secukup
Cara membuat:
-
Potong2 tempe menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
-
Sangrai ketumbar bersama kemiri
-
Ulek bawang putih,merah,gula putih kemiri dan ketumbar yg udah di sangrai
-
Tumis bumbu sampai harum,masukan air secukup nya lalu tambahkan gula merah yg udah di sisir,kaldu bubuk dan garam
-
Masukan tempe yang udah di iris,tambahkan kecap,biarkan air nya menyusut dan meresap
-
Kalo air sudah menyusut angkat simpan di wadah siap goreng kapan aja
Leave a Comment