Bahan-bahan:
- Tempe potong2 dgn ketebalan kurleb 1-2 cm – 3 papan
- bawang merah – 8 siung
- bawang putih – 5 siung
- ketumbar – 1 sdt
- daun salam – 2 lembar
- lengkuas, geprek – Sepotong
- Gula merah – 200 gr
- Asam –
- Air –
- Garam –
- Gula pasir –
Cara membuat:
-
Haluskan ketumbar, duo bawang hingga halus.
-
Rebus bumbu halus, salam, lengkuas, gula merah, asam, tempe.
Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa
-
Masak hingga air sat, pindahkan wadahnya.
-
Goreng Tempe saat akan dikonsumsi.
Leave a Comment