Bahan-bahan:
- tempe – 1 papan
- daging tetelan – 250 gram
- cabe ijo, potong-potong – 250 gr
- bawang merah, iris tipis – 6 butir
- bawang putih, iris tipis – 4 siung
- tomat ukuran kecil, potong-potong – 1 buah
- daun salam – 2 lembar
- daun jeruk – 3 lembar
- lengkuas – 2 ruas jari
- kecap manis – 2 sdm
- gula merah – 1 sdm
- garam/ secukupnya – 1 sdt
Cara membuat:
-
Potong tempe sesuai selera, goreng sampai matang, tidak perlu terlalu kering.
-
Rebus daging sampai matang, potong-potong seukuran tempe.
-
Tumis bawang sampai matang, masukkan tomat dan cabe, tumis sampai layu. Masukkan semua bahan lain, tambahkan air rebusan daging 1 gelas.
-
Tes rasa, masak sampai bumbu meresap.
Leave a Comment