Bahan-bahan:
- tempe iris tipis – 2 kotak
- Nori gunting kecil2 disesuaikan selera – Secukupnya
- daun jeruk gunting tipis2 – 3 lembar
- tepung terigu – 6 sdm
- tepung beras – 1 sdm munjung
- baking powder – 1/4 sdt
- bawang putih (saya 1 sdt bawang putih bubuk) – 3 siung
- ketumbar – 1/2 sdt
- merica hitam – 1/4 sdt
- garam – 1/2 sdt
- bubuk kaldu – 1/2 sdt
- kunyit – 1.5 ruas jari
Bumbu halus
Cara membuat:
-
Siapkan bumbu yg hendak di haluskan, tumbuk sampai halus
-
Iris tipis tempe, siapkan tepung terigu dan tepung beras serta nori dan daun jeruk yg sdh di gunting tipis2/kecil
-
Aduk jadi satu tepung terigu, tepung beras, nori, daun jeruk dan bumbu hakus, beri air sedikit sedikit, aduk aduk, hentikan apabila adonan sdh setengah kental dan tdk encer. Panaskan wajan berisi minyak agak banyak, setelah panas kecilkan api ke sedang lalu masukkan tempe dan balur dng adonan lalu masukkan ke wajan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai habis
-
Sajikan
Leave a Comment