Tempe Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• tempe homemade – 1 papan
• bawang putih – 2 buah
• ketumbar – 1/2 sdm
• kemiri – 1 buah
• kencur – 1/2 ruas
• tepung terigu – 7 sdm
• maizena – 2 sdm
• air,sesuaikan kekentalan nya – 150 ml
• daun bawang iris – 1 lembar
• kaldu jamur – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Iris tempe tipis² gunakan pisau yg tajam
   
2. Haluskan bumbu,bawang putih,ketumbar, kencur, garam dan kemiri.
   
3. Dalam mangkuk masukan tepung terigu,dan maizena aduk rata lalu masukan bumbu yg sdh di haluskan
   
4. Tuang air ke dalam adonan aduk rata, tambahkan irisan daun bawang, cek kekentalannya sampai sesuai yg di inginkan, tambahkan kaldu jamur
   
5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan tempe ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
   
6. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap.