-
Pertama rebus air sampe mendidih lalu masukkan kacang kedelainya yg sudah di cuci bersih biarkan sampe 8 jam setelah 8 jam buka tutup pancinya lalu cuci bersih2 dan rendam kembali dengan air panas
-
Setelah diremas2 dan direndam lagi cuci bersih dari kulitnya sudah terkelupas kedelai berwarna putih bersih lalu rebus LG 30 menit dinginkan ditiriskan kira2 30 menit y untuk siap diberi raginya
-
Setelah dingin suhu ruang beri raginya..yg sudah ditambahkan tepung beras aduk sampe tercampur rata..masukkan keplastik tahan panas dan timbang sy 250 g masing2 plastik untuk ini sy dapet 8 kantong..rekatkan dengan api lilin plastik diisi secukupnya agar bisa berbentuk beri ruang
-
Setelah semua kantong plastik terisi cucuk2 dengan tusuk gigi plastiknya depan belakang lalu simpan di tempat yg kering sy tutup pake kain tipis biar hangat dan ditaruh diatas meja..selesai..tunggu sampe 2 malem y…selamat mencoba
-
Setelah lebih dari sehari setengah ini hasilnya tempe Mateng sempurna
Leave a Comment