Bahan-bahan:
- tempe, potong dadu – 1 potong
- kacang panjang, potong kurleb 4cm – 10 buah
- nuah cabai merah, iris serong – 2
- lengkuas, geprek – 4 cm
- kecap hitam – 3 sdm
- garam – 1/4 sdt
- kaldu jamur – 1/4 sdt
- merica – 1/8 sdt
- daun salam – 1 lembar
- daun jeruk – 1 lembar
- air – 5 sdm
- minyak untuk menumis –
- bawang putih, iris tipis – 3 buah
Cara membuat:
-
Goreng tempe sebentar, sampai warnanya berubah menjadi coklat muda atau setengah matang. Sisihkan
-
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan kacang panjang, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga Kacang panjang agak layu
-
Masukkan tempe, garam, kaldu, merica dan kecap. Beri air, aduk rata. Koreksi Rasa.
Leave a Comment