Bahan-bahan:
- Tempe – 1 Papan
- kacang panjang – 1 ikat
- Garam –
- Kaldu jamur –
- Saori saus Lada Hidam –
- kecap manis – 1 sdm
- serai – 1 batang
- Laos –
- Daun salam – 1 lembar
- Air – secukupnya
- cabe rawit merah – 2 buah
- cabe merah keriting – 2 buah
- Sium bawang merah – 7
- bawang putih – 3 siung
Bumbu Iris :
Cara membuat:
-
Siapakan semua bahan-bahan yang di perlukan
-
Panaskan minyak, kemudian goreng tempe setengah matang, angkat tiriskan dan sisihkan
-
Tumis semua bumbu iris kecuali cabai, sampai harum kemudian masukan kacang panjang yang sudah di potongan-potongan. Beri air sedikit kemudian aduk-aduk sampai rata.
-
Lalu masukan cabai aduk-aduk kembali sampai kacang panjang agak empuk dan setelah itu baru masukan tempe yang sudah di goreng tadi
-
Kemudian yang terakhir masukan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saori saus Lada hitamnya aduk-aduk hingga rata. Tes rasa, angkat dan tempe pun siap untuk di hidangkan di atas meja.
Leave a Comment