Tempe Mendoan

Bahan-bahan:

• tempe @135gr – 2 bks
• tepung bumbu – 150 gr
• tepung beras – 100 gr
• lada – 1/2 sdt
• garam (sesuaikan rasanya dl) – Secukupnya
• daun bawang – 2 btg
• air – Secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Iris tempe tipis2. Saya satu tempe dibagi 3, lalu masing masing potong segitiga & belah 2 lagi (jadi masing2 tempe bisa jd 10-12 slice)
   
2. Dalam wadah campurkan tepung bumbu, tepung beras, garam dan lada. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas & jgn lp koreksi rasa
   
3. Iris tipis daun bawang yg sdh dicuci bersih, masukkan ke dalam adonan tepung
   
4. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dlm adonan tepung lalu goreng sebentar tiap sisi 2 menit dlm minyak panas lalu balik, angkat & tiriskan
   
5. Tempe mendoan siap dinikmati dengan sambal kesukaan / pake cabe aja jg sudah enak. Selamat menikmati ❤❤