Bahan-bahan:
- tempe, potong sesuai selera – 1 papan
- daun bawang, iris tipis – 1 btg
- terigu – 10 sdm
- tepung beras – 2 sdm
- air – Secukupnya
- minyak goreng – Secukupnya
- Bahan bumbu halus: –
- bawang putih – 2 siung
- ketumbar – 1 sdt
- kunyit – 1 ruas
- kencur – 1 ruas
- garam – 1/2 sdt
Cara membuat:
-
Campur tepung terigu, tepung beras, daun bawang dan bumbu halus. Beri air secukupnya, aduk rata. Adonan tidak encer dan tidak kental.
-
Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan tempe ke dlm adonan tepung. Baluri tempe hingga tertutup semua bagian tempe. Goreng tempe hingga matang. Sajikan.
Leave a Comment