Bahan-bahan:
- tempe Menjes – 1 papan
- tepung terigu – 100 gr
- baking powder – 1/2 sdt
- tepung beras – 2 sdm
- bawang putih (haluskaN) – 2 siung
- tumbar bubuk – 1 sdt
- garam halus – 1,5 sdt
- kunir bubuk – 1/2 sdt
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- air – 150 ml
- daun bawang, potong kecil2 – 1 potong
Cara membuat:
-
Campur semua bahan tepung (tepung terigu,baking powder, tp beras),… Lalu beri bumbu garam, bawang putih halus, tumbar bubuk, kunir bubuk, kaldu bubuk,…. Aduk rata, lalu tuang air sedikit2 sambil diaduk2 agar tidak bergerindil,masukkan potongan daun bawang
-
Celupkan tempe di adonan tepung lalu goreng diminyak panas, api sedang…. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan, angkat tiriskan
-
Selesai, siap untuk dinikmati dengan saus kecap / cabe rawit hijau
Leave a Comment