Tempe Oregano Goreng ala Mendoan

Bahan-bahan:

• Tempe – 18 potong
Pelapis :
• Bawang putih – 2 siung
• Kencur – 1 cm
• Daun bawang – 2 batang
• Tepung terigu – 200 gr
• Garam – 1/2 sdt
• Kaldu ayam bubuk – 1/2 sdt
• Ketumbar bubuk – 1/2 sdt
• Merica bubuk – 1/8 sdt
• Air – 300 ml
Sambal kecap :
• Cabe rawit – 6 buah
• Kecap manis – 3 sdm
• Jeruk limau – 2 buah

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan
   
2. Potong tipis tempe. Potong halus daun bawang. Ulek bawang putih sampai halus
   
3. Campur semua bahan pelapis
   
4. Aduk sampai rata
   
5. Goreng api sedang sebentar saja
   
6. Siapkan sambal kecap. Potong2 cabe rawit. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk limau. Aduk rata
   
7. Tempe Oregano Goreng ala Mendoan siap untuk disajikan hangat2… 🤤 Foto ala kadarnya karena udah jam maem malam… 🤣