Tempe popcorn goreng bawang

Bahan-bahan:

• tempe, potong-potong seukuran bites – 1 papan
• daun bawang – Secukupnya
• bawang putih – 4 siung
• bawang merah – 2 siung
• lada hitam bubuk – 1/2 sdt
• kaldu jamur – 2 sdt
• bawang bombay besar – 1/2 buah
Bahan tepung
• tepung bumbu serbaguna – 3 sdm
• tepung beras – 3 sdm
• baking powder – 1 sdt
• bawang putih bubuk – 2 sdt
• ketumbar bubuk – 1 sdt
• lada putih bubuk – 1/2 sdt
• Air es –

Cara membuat:

1. Campur bahan tepung jadi satu hingga rata. Masukkan potongan tempe, aduk hingga semua potongan terselimuti.
2. Panaskan minyak yg banyak dengan api sedang. Goreng tempe sampai kering. Angkat sisihkan.
3. Iris tipis bawang putih, merah, dan bombay. Tumis hingga harum.
4. Masukkan tempe ke dalam tumisan bawang, lalu aduk.
5. Tambahkan kaldu jamur, lada hitam, daun bawang. Koreksi rasa.
6. Jika sudah pas, angkat. Sajikan.