Tempe Roll/Empanada Tempe

Bahan-bahan:

• Kulit: –
• tepung terigu – 250 gram
• margarin – 80 gram
• masako ayam – 1/2 sendok teh
• garam halus – 1/4 sendok teh
• susu bubuk – 1 sendok makan
• air panas (tidak harus terpakai semua) – 50 mili
• ~ Adonan kulitnya memang tanpa telur yah, moms –
• Olesan: –
• kuning telur – 2
• minyak sayur – 1/2 sendok teh
• susu cair – 1/2 sendok teh
• garam halus – Secubit
• Aduk semua bahan, sisihkan –
• Isi: –
• tempe kukus, iris² dadu kecil – 150 gram
• bawang bombay yang ukuran kecil, cincang halus – 1/2 buah
• bawang putih, cincang halus – 1 siung
• saus tiram – 1 1/2 sendok makan
• masako ayam – 1/4 sendok teh
• merica bubuk – 1/4 sendok teh
• garam halus – 1/4 sendok teh
• telur puyuh rebus – 10 butir
• Tidak pakai garam karna saus tiram udah asin –

Cara membuat:

1. Buat isian:
   Panaskan 1 sendok makan minyak sayur lalu tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
   Masukkan tempe dan bumbu lainnya. Masak sampai matang, dinginkan.
   Jadi disini tidak ada penambahan air
2. Campur semua bahan kulit, tipiskan dan bentuk bulat.
   Beri isian dan telur puyuh rebus.
   
3. Lipat lalu rekatkan dan tekan-tekan agar merekat. Lalu gunting² pinggirannya.
   Oles permukaan kue dengan bahan olesan.
   
4. Oven dengan api bawah saja suhu 160°C selama 25 menit.
   Oh iya, aku pakai oven gas.
   
5. Selamat mencoba, moms 😊
   
6. Galantin tempe
7. Sate manis tempe
8. Tempe red velvet homemade
9. Tepung tempe homemade