Tempe tahu bacem

Bahan-bahan:

• Tempe sompil 10 biji (bentuknya kerucut) –
• Tahu kepel 6 biji (tempe yg padat) –
• Bumbu – bumbu : –
• Ketumbar – 1 sdm
• Bawang putih – 9 siung
• Bawang merah – 12 siung
• Asem Jawa – 3 mata
• Kemiri (aku tdk pakai krn kehabisan), pakai lebih enak – 6 butir
• air kelapa – 1000 ml
• Lengkuas – 2 cm
• Daun Salam – 2 lembar
• Garam – secukupnya
• Penyedap rasa sapi – secukupnya
• Gula Jawa 5 butir (yg warna coklat) –
• Sekengkel (tulang sapi) –

Cara membuat:

1. Tahu dan tempe dikukus dahulu sebentar supaya tdk mudah rapuh saat di masak setelah matang jadi gempi ya (bahasa jawanya)
   
2. Bumbu2, ketumbar, kemiri bawang putih, bawang merah, dihaluskan kemudian ditumis setelah wangi baru masukkan tahu tempe yg sdh dikukus ditambah air kelapa, gula merah,garam, penyedap rasa sapi, asem dan sekengkel
   
3. Koreksi rasanya kalo dirasa sudah manis legit boleh diangkat trus digoreng ya..
   
4. Selamat menikmati ya..