Tempe Tahu kuah Kencur

Bahan-bahan:

• ppn Tempe (potong2 dadu) – 1/2
• Tahu (potong selera, bisa goreng smp berkulit, skip jg gpp) – 4 bh
• Kencur (memarkan, saya dihaluskan) – 1 ruas
• Santan Cair – 500 ml
• Garam + Gula + Penyedap Rasa –
• Daun Bawang (potong2) – 3 btg
Haluskan :
• sg BaMer – 4
• Kunyit – 2 ruas
• Kemiri – 2 btr
• Ketumbar – 1 sdt
• Air – 100 ml

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang santan dan masukan kencur dan bumbu, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan tahu, tempe, daun bawang, aduk rata, masak hingga bumbu meresap,
   Sajikan (dengan taburan bawang goreng jika suka)