Terang Bulan (Martabak Manis)

Bahan-bahan:

• Tepung Terigu – 7 Sdm Munjung
• Tepung Beras – 3 Sdm
• Gula Pasir – 4 Sdm
• Telur (boleh skip) – 1 Butir
• Susu Cair – 130 ml
• Garam – 1/4 Sdt
• Baking Powder – 1/4 Sdt
• Soda Kue – 1/4 Sdt
Bahan Isian (Sesuai selera) :
• Margarin,SKM dan Keju – Secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya, Masukkan semua bahan (Terigu,tepung beras,gula,telur,garam,BP,SK dan Susu cair) kedalam wadah, aduk sampai tercampur rata (halus tidak ada yg bergerindil)
   
2. Setelah itu bagi adonan TerBul menjadi 2 bagian, beri rasa sesuai selera (saya : yg satu saya biarkan original, dan yg satu saya beri rasa coklat 3 Sdt)
   
3. Panaskan Teflon,tapi juga jangan terlalu panas. Lalu tuang adonan TerBul dan tutup rapat teflonnya,masak
   sampai adonan bersarang. Kemudian taburi dengan secukupnya gula pasir,lalu tutup kembali teflonnya dan masak sampai matang (permukaan adonan terlihat kesat/tidak basah)
   
4. Setelah matang. Angkat dan taruh ditelenan, olesi dengan margarin,beri SKM dan toping keju (sesuai selera). Kemudian potong TerBul pas ditengah-tengah,lalu lipat.
   
5. Potong-potong sesuai selera dan terang Bulan siap disajikan!!👍😋