Bahan-bahan:
- telur – 1/2 kg
- tempe – 1 papan
- tahu – 3 kotak
- bawang merah –
- bawang putih –
- kemiri –
- kencur –
- garam –
- gula –
- santan –
- kunyit –
- daun jeruk –
- daun salam –
- ketumbar bubuk –
- kaldu sapi bubuk –
Cara membuat:
-
Potong tahu goreng setengah matang, potong tempe rebus dan tiriskan, rebus telur lalu kupas kulitnya
-
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, kunyit kupas yg sdh dibakar, garam) lalu sangrai dg margarin
-
Didihkan air lalu masukkan tahu, tempe, telur serta bumbu yang telah d sangrai,tambahkan daun jeruk dan daun salam
-
Bila sudah mendidih cek rasa dan tambahkan santan tunggu mendisih lalu matikan
-
Terik Tahu Tempe Telur siap dihidangkan
Leave a Comment