Bahan-bahan:
- daging sapi slice (shortplate) sudah dimarinasi – 500 gram
- bawang bombay ukuran sedang – 1 buah
- bawang merah (harusnya putih sih tp lagi habis hehe) – 3 buah
- ladaku bubuk – 1 bungkus
- lada hitam (optional) – 3 sendok makan
- saori teriyaki – secukupnya
- kecap manis (optional) –
- cabai hijau gendut² – 3 buah
- cabai hijau kriting – 5 buah
- air putih –
- margarin – 2 sendok makan
Bumbu Sedap
Cara membuat:
-
Potong bawang dan cabai. lalu panaskan margarin dan masukan potongan bawang dan cabai, oseng² hingga bombay terlihat agak transparan.. masukan saus teriyaki 3 sendok makan lalu oseng² lagi..masukan air kurang lebih 100ml aja.. kalau suka yg berkuah boleh ditambah lagi..
-
Setelah harum masukan shortplate.. aduk²sampai harum dan gurihnya bumbu tercampur rata.. tambahkan saus teriyaki kira² 5 sendok makan, ladaku bubuk 1 bungkus dan lada hitam. aduk lagi sampai berubah warna.. sebetulnya seperti ini sudah enak bun tapi ini yakiniku (asin dan gurih aja) karena aku suka yang agak manis jadi aku tambah kecap manis secukupnya.. kira² 3 sendok makan..
-
💡tips
boleh diganti daging segar ya bun.. tapi jangan lupa diiris tipis dan marinasi dulu.. bumbu marinasi bisa dengan saos tiram dan lada hitam.. tunggu hingga 15-20menit.. baru diolah.. -
Tunggu agak lama bun, biar dagingnya empuk.. ada juga yang suka daging ½matang, tapi berhubung aku lag disarankan makan masakan yang matang sempurna, jadi aku tunggu sampai kurang lebih 20menit yah..
-
Jadi deh, makan dengan nasi hangat dan kerupuk.. berhubung aku punyanya rempeyek jadi pakai ini aja yah hehe.. jangan lupa makan buah ya bun kalau lagi gak masak sayur🤗
Leave a Comment