Bahan-bahan:
- terong ungu – 500 gr
- sayur tepung terigu – 3 centong
- sayur tepung beras – 1 centong
- ketumbar bubuk – 1 sdt
- merica bubuk – 1 sdt
- Air – secukupnya
- Garam – secukupnya
- Minyak untuk menggoreng –
Cara membuat:
-
Potong menyerong dan tipis terong, kemudian rendam dengan air garam kurang lebih 15 menit.
-
Siapkan wadah untuk bahan basah, campur semua bahan hingga adonan liat.
-
Celupkan satu persatu terong, kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.
Leave a Comment