Bahan-bahan:
- terong ungu (1 biji) – 0,25 kg
- sajiku – 1 bungkus
- Air es –
Cara membuat:
-
Terong dipotong 0,5 cm. Boleh bulat, boleh lonjong. Kulitnya boleh dikupas boleh tidak. Supaya tidak hitam, rendam potongan terong di air yang diberi garam.
-
Tepung sajiku dibuat 2 tempat. 1 untuk yang basah (tepung sajiku dicampur air es) dan 1 untuk yang kering. Masukkan potongan terong ke tepung basah, kemudian balur ke tepung kering. Goreng dalam minyak panas (foto step terlewat)
-
Setelah kuning keemasan, angkat dan sajikan
Leave a Comment