Bahan-bahan:
- terong ungu – 2 buah
- Tempe potong – 1/2 blok
- Bahan Sambal Hijau : –
- cabe hijau – 15
- bawang putih – 3 siung
- bawang merah – 10 siung
- tomat hijau – 1 buah
- daun jeruk buang tulangnya – 2 lembar
- gula garam royco – Secukupnya
Cara membuat:
-
Siapkan bahan. Goreng dulu terong dan tempe nya hingga matang, tiriskan.
-
Uleg bahan sambel hijau nya ya, ini ku uleg manual karna menurutku lebih sedep aja. Jangan lupa bumbui dan beri tomat hijau.
-
Tumis ulegan sambel tadi di wajan dengan minyak yg uda dipanasin, tumis bersama daun jeruk masak hingga matang. Sajikan dengan terong dan tempe tadi ya.
Leave a Comment