Bahan-bahan:
- terong ungu – 2 buah
- baput – 2 siung
- bamer – 2 siung
- bawang bombay – 1/2 buah
- Minyak –
- Garam –
- Merica –
- Kaldu jamur –
- daun bawang – 1 batang
- saus bbq – 3 sdm
- kecap – 1 sdm
Cara membuat:
-
Iris terong dadu, lalu rendam air
-
Haluskan baput dan bamer,
Klo suka pedas boleh ditambah cabe,, -
Panaskan minyak, goreng terong hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
-
Tumis bumbu halus dan irisan bawang bombay hingga harum
-
Masukkan terong, saus bbq, kecap, garam, merica, kaldu jamur, tambahkan sedikit air
-
Masukkan daun bawang, Tunggu sebentar, tak perlu terlalu lama karena terong sudah matang,, cek rasa, dan sajikan dengan taburan bawang goreng tambah nikmat,,
Leave a Comment