Bahan-bahan:
- telur – 1 butir
- tomat – 1
- bawang bombay – 1/4
- daun bawang – 3 lbr
- bawang putih – 1 siung
- cabe rawit – Secukupnya
- olive oil – 2 sdm
- Air secukupnya (saya pakai 250ml) –
- Secukupnya: garam, merica –
- gula, kaldu bubuk –
Bumbu Pelengkap :
Cara membuat:
-
Iris tomat, bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan cabe rawit. Sisihkan
-
Kocok telur dalam wadah. Sisihkan.
-
Siapkan wajan, masukkan olive oil dan tumis bawang bombay kemudian bawang putih dan cabe rawit sampai tercium wangi.
-
Masukkan tomat dalam wajan berisi bawang tadi, tumis hingga layu. Kemudian masukkan air, aduk sampai mendidih, lalu masukkan bumbu pelengkap
-
Setelah mendidih masukkan telur yang sudah dikocok secara merata, aduk perlahan. Kemudian koreksi rasa
-
Soup siap dihidangkan
Leave a Comment