Bahan-bahan:
- udang kupas, cincang halus – 90 g
- tomat cherry, potong dadu – 4 buah
- wortel parut – 2 sdm
- daun bawang, iris tipis – 1 helai
- keju belcube – 3 blok
- salted butter – 1 sdm
- bawang merah, cincang – 1 siung
- bawang putih, cincang – 1 siung
- jahe, geprek – 1 cm
- sereh, geprek – 1 batang
- daun jeruk – 1 lembar
- kaldu bubuk – 1 sdt
- lada – secukupnya
- gula pasir – secukupnya
- garam – secukupnya
- air – 250 ml
Cara membuat:
-
Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sereh dan daun jeruk hingga harum
-
Tambahkan 250 ml air, masukkan udang, wortel, tomat dan daun bawang
-
Bumbui dengan kaldu bubuk, lada, gula dan garam secukupnya
-
Masukkan keju belcube, masak hingga matang dan mendidih
-
Sajikan dengan nasi lembek hangat
Leave a Comment