Bahan-bahan:
- tongkol ukuran sedang – 2 buah
- bawang merah (iris tipis) – 5 siung
- bawang putih (iris tipis) – 3 siung
- cabe hijau (iris tipis) – 250 gr
- serai (geprek) – 1 btg
- daun salam – 2 lmbr
- daun jeruk – 2 lmbr
- jahe (geprek) – 1 ruas
- Lengkuas –
- minyak – 5 sdm
- scht Masako sapi (boleh skip) – 1
- garam – 1 sdt
Cara membuat:
-
Buang kepala dan tongkol lalu potong sesuai selera
-
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah & bawang putih sampai harum
-
Masukkan irisan cabe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan jahe.. aduk2 sampai harum tambahkan sedikit air
-
Masukkan tongkol yg sudah di potong2.. tambahkan Masako & garam secukupnya
Aduk2 sampai bumbu meresap lalu sajikan 😍
Leave a Comment