Bahan-bahan:
- ikan tongkol segar – 600 g
- cabai hijau, iris serong – 100 g
- cabai merah keriting, iris – 2 buah
- bawang merah, iris – 5 butir
- bawang putih, iris – 3 siung
- daun salam – 2 lembar
- kecap manis – 1 sachet
- gula dan garam – Secukupnya
- minyak goreng – 4 sdm
Cara membuat:
-
Siangi ikan tongkol, cuci bersih lalu kukus hingga matang, angkat. Suwir2,pisahkan duri dan dagingnya, sisihkan.
-
Tumis bumbu iris hingga layu, masukkan suwiran ikan tongkol dan sisa bahan lainnya. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
-
Angkat dan sajikan.
Leave a Comment