Tongseng Ayam

Bahan-bahan:

• Ayam Potong – 1/2 kg
• Daun Salam – 2 lembar
• Sereh Geprek – 1 Batang
• Daun Jeruk – 3 Lembar
• Tomat Merah – 1 buah
• Kecap Manis – 5 sdm
Bumbu Halus
• Bawang Merah – 6 Siung
• Bawang Putih – 4 Siung
• Kemiri – 2 Butir
• Kunyit – 2 Ruas
• Ketumbar Bubuk – 1 sdt
• Jahe – 1 Ruas
• Lengkuas – 1 Ruas
• garam – Secukupnya
• gula merah – Secukupnya
• lada bubuk – Secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yg sudah di haluskan beserta bumbu daunnya
   
2. Masukkan ayam dan sereh, aduk rata masak hingga berubah warna ayamnya
   
3. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata masak hingga matang
   
4. Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar. Test rasa, sajikan. Selamat mencoba