Tongseng ayam super maknyus

Bahan-bahan:

• dada ayam fillet – 1 kg
• air – 500 ml
• daun salam – 2
• sereh geprek – 1
• kecap manis – Secukupnya
• garam, gula pasir, kaldu bubuk – Secukupnya
• cabe rawit utuh – 10
• cabe rawit iris – 7-10
• Kol – secukupnya
• tomat iris – 2
Bumbu : Dihaluskan
• bawang merah – 10
• bawang putih – 8
• merica – 1 sdt
• cahe – Seruas
• Minyak goreng – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dada ayam bentuk dadu sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri daun salam dan sereh, tumis hingga harum, masukkan ayam, biarkan tercampur dengan bumbu
3. Beri air, bumbui, dan beri kecap manis, masak hingga ayam empuk, masukkan semua cabe
4. Masukkan kol tunggu layu, masukkan tomat, masak hingga matang, cek rasa sajikan