Tumis buncis telur

Bahan-bahan:

• Buncis – secukupnya
• wortel – 2 buah
• cabai merah keriting / cabai merah besar – 5
• bawang merah – 5 siung
• bawang putih – 3 siung
• telur – 2 buah
• garam, penyedap rasa –
• sereh – 2 btg
• daun salam – 2

Cara membuat:

1. Bumbu yang dihaluskan
   
2. Siapkan wortel, buncis, dan telur. (buncis dan wortel di rebus terlebih dahulu agar empuk)
   
3. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan sereh dan daun salam
   
4. Masukkan sayuran buncis dan wortel kemudian aduk merata. Berikan garam dan penyedap rasa lalu tuangkan telur yang sudah dikocok lepas.
   
5. Oseng buncis atau tumis buncis telur siap disajikan.