Tumis Cumi Bakso

Bahan-bahan:

• Cumi Asin – 1/4 kg
• bakso monalisa – 5 pcs
• Kacang Panjang –
• paprika ukuran kecil (1 merah 1 hijau) – 2 buah
• Bumbu – Bumbu –
• Cabe Rawit Merah / sesuai selera – 3
• bawang merah – 5 Siung
• bawang putih – 8 Siung
• Jahe – 2 cm
• merica – 1 sendok teh
• bawang bombay – 1 buah
• Kecap Inggris / – secukupnya
• Saos Tiram / – secukupnya
• Kaldu Jamur / – secukupnya
• Air / – secukupnya

Cara membuat:

1. Cumi Asin di rendam dulu supaya tidak terlalu asin kurang lebih 5 menit, cumi yang sudah di rendam, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, paprika, kacang panjang, cabe rawit merah, bakso semua di potong – potong, Jahe di geprek
   
2. Tumis Cabe rawit, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe sampai harum. Kemudian masukkan kecap Inggris, saus tiram, kaldu jamur, merica
   
3. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan kacang panjang, masak sampai empuk
   
4. Kalau kacang panjang sudah mulai empuk, masukkan cumi masak sampai cumi cukup matang
   
5. Terakhir masukkan paprika dan bakso bersamaan, kemudian masak sampai meresap