Bahan-bahan:
- daun pepaya – 1 ikat
- bunga pepaya – 1 bungkus
- jeruk – 1 biji
- Teri – secukupnya
- bawang merah – 5 buah
- bawang putih – 4 buah
- saun salam – 3 lembar
- daun jeruk – 3 lembar
- Lengkuas – secukupnya
- Garam – secukupnya
- Gula pasir – secukupnya
Cara membuat:
-
Cuci bersih daun pepaya dan bunga pepaya diair mengalir sambil di remas” kemudian rebus sampai matang diair mendidih tambahkan garam dan jeruk potong jadi 4 biar tidak pahit, setelah matang siram air dan tiriskan tiriskan
-
Rajang semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tumis dgn minyak goreng secukupnya
-
Setelah harum masukkan teri tumis hingga teri matang
-
Kemudian masukkan daun pepaya dan bunga pepaya, tambahkan garam, gula masak hingga masak, cek rasanya
Leave a Comment