Tumis Genjer Teri Nasi

Bahan-bahan:

• Bunga genjer (potong” dan cuci bersih) – 2 ikat
• teri nasi – 1 genggam
• tomat (iris) – 1 buah
• saus tiram – 1 sdt
• gula pasir – 1/2 sdt
• Kaldu bubuk – secukupnya
Bumbu Uleg
• bawang merah – 4 siung
• bawang putih – 3 siung
• cabe rawit – 10 buah
• cabe keriting – 2 buah

Cara membuat:

1. Siapkan bahan bumbu uleg, uleg gak usah terlalu halus.
   
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah diuleg hingga layu dan wangi, lalu masukkan teri nasi aduk merata. Baru masukkan genjer aduk merata
   
3. Beri gula pasir, kaldu bubuk dan saus tiram aduk hingga tercampur merata (tes rasa)
   Terakhir masukkan tomat iris aduk sebentar dan siap disajikan