Bahan-bahan:
- ikan layang – 4 ekor
- tomat (iris kotak kotak) – 2 butir
- Minyak untuk menumis –
- Bumbu bumbu : –
- bawang merah (iris2) – 10 siung
- bawang putih (iris2) – 3 siung
- cabe rawit / sesuai selera (iris2) – 20
- daun salam – 1 lembar
- daun jeruk – 1 lembar
- lengkuas (geprek) – 1 ruas
- : air, garam, gula, saos tiram – Secukupnya
Cara membuat:
-
Goreng ikan, setelah matang buang kepala dan durinya, suir suir sesuai selera.
Sisihkan
-
Tumis bumbu bumbu sampai harum,
Masukkan ikan suir, aduk rata, tambahkan sedikit air, lalu masukkan irisan tomat.
Tambahkan garam, gula, saus tiram,
Koreksi rasa.
Masak hingga matang, siap.
Leave a Comment