Tumis Ikan Tongkol

Bahan-bahan:

• pindang ikan tongkol yang sudah di suwir – 2 Ekor
• tomat – 5 Buah
• bawang putih – 4 Siung
• bawang merah – 6 Siung
• Cabai – secukupnya
• daun salam – 3 Lembar
• lengkuas memarkan – 1 Ruas
• Garam – secukupnya
• Penyedah – secukupnya
• Gula – secukupnya
• Minyak goreng – secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ikan tongkol yang sudah di suwir hingga sedikit kering kemudiang angkat dan tiriskan jika dirasa sudah matang
2. Tumis bawang putih yang sudah di cincang kemudian masukan bawang merah dan tumis hingga kecoklatan
3. Masukan tomat yang sudah di iris,masukan cabai kemudian daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek
4. Masukan bumbu secukupnya sesuai selera
5. Masukan daging ikan tongkol yang sudah di goreng tadi dan aduk dengan bahan-bahan hingga matang
6. Tumis ikan tongkol siap dihidangkan