Bahan-bahan:
- tempe homemade – 1/2 papan
- kacang panjang – 1 ikat
- bakso – 5 buah
- kecap manis – 1 sdm
- garam – 1 sdt
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- daun salam – 2 lembar
- lengkuas, geprek – 1 ruas
- bawang merah – 3 siung
- bawang putih – 2 siung
- cabe keriting merah – 3 buah
- minyak goreng untuk menumis – 1-2 sdm
- air – 50-100 ml
Cara membuat:
-
Potong2 tempe, kacang panjang dan bakso, sisihkan
-
Iris2 bawang merah, bawang putih dan cabe
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe, aduk rata, kemudian masukkan kacang panjang, bakso terakhir tempe, tumis sebentar, beri tambahan air dan bumbu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa, kecilkan api, tutup, biarkan kacang panjang empuk, angkat
-
Sajikan
Leave a Comment