Bahan-bahan:
- Kangkung, siangi dan cuci bersih – 2 ikat
- Ebi, bilas air panas – 25 gram
- Bawang Merah, iris – 5 siung
- Bawang Putih, iris – 3 siung
- Daun Salam – 2 lembar
- Cabe Keriting Merah, iris serong – 2 buah
- Gula Jawa – 15 gram
- Saus Tiram – 1 sdm
- Garam Halus – 1/2 sdt
- Air – 50 ml
- Minyak Goreng, untuk menumis bumbu – 3 sdm
Cara membuat:
-
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.
Masukkan ebi, gula jawa, dan air. Masak hingga gula larut.
-
Beri saus tiram dan garam, aduk rata. Masukkan kangkung, cukup aduk rata lalu tes rasa.
Terakhir, masukkan cabe lalu aduk sebentar saja. Angkat.
-
Tumis Kangkung Ebi siap disajikan ♥️♥️.
Leave a Comment