Tumis Labu Siam Telur

Bahan-bahan:

• labu siam – 1 buah
• telur – 1 butir
• cabe merah, iris serong – 3 buah
• bwg merah, iris tpis – 3 buah
• garam – 1/2 sdt
• kaldu jamur – 1/4 sdt
• gula – 1/4 sdt
• lada bubuk – 1/2 sdt
• saus tiram – 1 sdt
• air – 100 ml
Bumbu Halus
• bwg putih uk kecil – 2 siung
• bwg merah – 1 buah

Cara membuat:

1. Tuang 3 sdm minyak, masukkan telur, orak arik cepat. Sisihkn ke pinggir wajan
   
2. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Tambahkn irisan bwg merah dn cabe merah
   
3. Masukkan labu siam aduk rata
   
4. Bumbui dgn garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk aduk dn tuang sdikit air
   
5. Masak hingga meresap, koreksi rasa dn sajikan