Tumis Manis Labu Siam

Bahan-bahan:

• labu siam – 2 buah
• udang kupas – 100 gr
• lengkuas – 2 cm
• daun salam – 2 lembar
• kecap manis – 1 sdm
• saus tiram – 1 sdm
• gula jawa serut – 1/2 sdm
• garam – 1/2 sdt
• bawang putih – 4 siung
• bawang merah – 6 butir
• cabe merah – 9 buah
• minyak goreng – 3 sdm
• air – 100 ml

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih labu siam. Potong memanjang.
   
2. Iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah.
   Tumis bawang putih,bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe merah, tumis kembali hingga layu.
   
3. Masukkan labu siam dan udang kupas. Aduk rata.
   Tambahkan air.
   Bumbui dengan garam, gula jawa, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
   Sesuaikan rasa.
   
4. Masak hingga air menyusut dan labu siam empuk/ matang.
   Tumis manis labu siam siap dihidangkan.. Rasanya Pedas manis, gurih, nglawuhi. 😁😘