Bahan-bahan:
- pare besar – 1 buah
- udang – secukupnya
- teri (sudah digoreng dulu sebelumnya) – secukupnya
- bawang merah (iris-iris) – 7 buah
- bawang putih (iris-iris) – 2 buah
- lombok merah besar (iris-iris) – 2 buah
- cabe rawit (boleh diiris, atau utuh, sesuai selera) – secukupnya
- lengkuas – 1 ruas
- daun salam – 1 buah
- merica –
- kecap manis –
- saori saus tiram –
Bumbu
Pelengkap
Cara membuat:
-
Tumis semua BUMBU
-
Tambahkan air, kemudian masukkan udang dan pare
-
Masukkan PELENGKAP, koreksi rasa. kalau saya lebih suka banyak kecap manis agar rasanya pas (manis, pahit, pedas)
-
Kemudian terakhir, masukkan teri yang sudah digoreng dan tumis pare udang teri siap dihidangkan ♥️
Leave a Comment