Bahan-bahan:
- pepaya ukuran kecil (-/+ 500 gram) – 1 buah
- ebi – 2 sdm
- saos tiram – 2 sdm
- kecap asin – 1 sdm
- Kecap manis – secukupnya
- Gula dan garam – secukupnya
- air – 1/2 gelas belimbing
- bawang merah – 10 siung
- bawang putih – 3 siung
- Lombok ijo – 1 buah
- Lombok merah – 2 buah
- cabe rawit – 5 buah
Bumbu iris
Cara membuat:
-
Pasrah/potong buah pepaya ukuran sekorek api, Kemudian remas dengan garam sampai layu. Selanjutnya cuci bersih.
-
Tumis bumbu iris sampai layu, kemudian masukan irisan buah pepaya, ebi, air, kecap manis, Saos tiram, gula dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang.
Leave a Comment