Bahan-bahan:
- sawi putih – 5 lembar
- telur ayam – 2 butir
- bawang merah – 3 siung
- bawang putih – 2 siung
- Cabe merah besar (sesuai selera) –
- Cabe rawit merah (sesuai selera) –
- garam – Secukupnya
- gula pasir – Secukupnya
- kaldu jamur – Secukupnya
- saus tiram – Secukupnya
- air – Sedikit
- minyak goreng (untuk menumis) – Secukupnya
Cara membuat:
-
Panaskan wajan. Beri sedikit minyak goreng. Orak-arik telur sampai agak kering. Sisihkan.
-
Potong-potong sawi sesuai selera kemudian cuci bersih. Sisihkan.
-
Iris halus bumbu (bawang merah, bawang putih dan cabe) kemudian tumis sampai harum.
-
Masukkan sawi dan tumis sebentar.
-
Beri sedikit air dan masukkan bumbu².
-
Lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan telur orak-arik lalu aduk² sebentar.
-
Matikan kompor dan siap disajikan.
Leave a Comment