Bahan-bahan:
- tempe ukuran kecil – 1 papan
- kacang panjang, potong” – 7 buah
- bawang merah, iris tipis – 4 buah
- bawang putih, iris tipis – 3 siung
- cabe rawit merah, iris – 3 buah
- kecap manis – 2-3 sdm
- saus tiram – 1 sdt
- air – 200 ml
- lada bubuk – 1/2 sdt
- garam, gula, dan kaldu bubuk – Secukupnya
- minyak goreng untuk menumis – 2 sdm
Cara membuat:
-
Goreng tempe sampai berkulit.
-
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu tambahkan irisan cabe rawit. Aduk rata.
-
Tambahkan kacang panjang dan air. Masak hingga kacang panjang setengah empuk.
-
Masukkan tempe, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa, masak sampai matang. Angkat.
-
Sajikan hangat”.
Leave a Comment