Tumis teri bunga pepaya

Bahan-bahan:

• Bunga pepaya (ambil bunganya saja ya) – 1 mangkuk kecil
• Teri medan yang sudah dicuci dan digoreng kering –
• Kaldu jamur – secukupnya
• Saus tiram – 1 sdm
• Asam kandis –
• Garam – secukupnya
Bumbu
• Bawang putih iris – 3
• Bawang merah iris – 3
• Cabe merah – 3
• cabe rawit (selera) – 2
• Lengkuas digeprek –

Cara membuat:

1. Remas remas bunga pepaya dengan air garam.. Ulang sekitar 2-3 kali lalu rendam dengan air baru
2. Didihkan air, masukan asam kandis dan sedikit garam kemudian aduk rata baru masukan bunga pepaya. Masak sekitar 5 menit (jangan ditutup ya pancinya selama masak). Lalu tiriskan
3. Tumis bawang merah, Bawang putih dan cabe serta lengkuas hingga harum. Masukan bunga pepaya, kaldu jamur, saus tiram lalu aduk hingga rata. Setelah matang, Kemudian masukan ikan teri goreng. Aduk sebentar. Tes rasa. Masakan siap disajikan