Tumis udang bakso telur asam manis

Bahan-bahan:

• udang kecil – 2 ons
• bakso ayam champ – 6 pcs
• telur – 1 butir
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 2 siung
• tomat – 1/2 buah
• cabai merah – 1 buah
• cabai rawit – 5 buah
• garam gula – secukupnya
• saori,saus tomat,saus sambal – secukupnya
• air – secukupnya
• margarin – secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan,cuci bersih udang pisahkan dengan kepalanya. Sisihkan. Rajang halus bawang,potong kotak kecil tomat,potong serong cabai merah dan potong bakso ayam. Sisihkan.
   
2. Lelehkan margarin 2 SDM. lalu orak-arik telur hingga matang.
   
3. Masukkan secara bertahap bawang merah,bawang putih tumis hingga harum. Disusul cabai merah,cabai rawit dan tomat.
   
4. Masukkan udang dan bakso ayam kedalam tumisan. Aduk beri air sedikit tambahkan bumbu seperti saori,gula,garam,saus tomat,saus sambal dan perasan jeruk lemon.
   
5. Nah jika airnya sudah mulai menyusut,koreksi rasa.
   
6. Sajikan…