Bahan-bahan:
- udang buang kepala kulit dan ekornya –
- Jahe iris tipis –
- Bawang bombay (saya skip pas abis) –
- bawang putih cincang – 2 siung
- Daun jeruk –
- Paprika –
- Cabe merah buang bijinya –
- daun bawang iris tipis panjang –
- Soa tomat –
- Saos cabe –
- Saos tiram –
- Kecap manis –
- Gula pasir –
- Garam –
- Kaldu –
- Air – secukupnya
- larutan maizena – 2 sdt
Cara membuat:
-
Cuci udang perasi jeruk nipis diamkan sbentar cuci bilas, tiriskan
-
Siapkan bumbu
-
Tumis bawang putih jahe,, lalu tambahkan semua bahan saos lada kecap kaldu gula garam, masukan air udang dan paprika. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
-
Udang asam manis siap di sajikan
Leave a Comment