-
Lagi males ngulek bumbu moms…pakai bumbu yg ada dirumah aja. Udang saya gunting sungut & separuh kepalanya yg tajam, punggungnya saya tusuk pake tusuk gigi utk dicari kotorannya, kemudian tarik kotorannya & buang. Cuci udang smp bersih. Ini kulitnya sengaja saya ga kupas. Bumbu rendamannya pake bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk & garam. Rendam selama 15 menit. Ini td saya simpen di freezer dulu krn mau saya tinggal ngelonin anak2.
-
Saya rendem siang & saya taruh di freezer, sorenya setelah bangun tidur baru saya goreng. Panaskan minyak goreng, goreng dengan api sedang smp matang.
-
Angkat & sajikan.
-
Oseng2 tempe terong gelatik, lauknya bikin yg cepet udang goreng kilat. Gini aja udah alhamdulillah ya moms…diluar sana ada orang2 yg entah udah makan belum seharian 😩😇
Leave a Comment