Bahan-bahan:
- udang segar buang kepala – 250 gram
- jamur kancing – 200 gram
- cabe hijau besar iris serong – 2
- cabe keriting merah iris serong – 7
- bawang bombay iris kasar – 1 siung
- bawang putih parut – 3 siung
- saos tiram – 1 sdm
- gula pasir – 1 sdt
- garam – 1 sdt
- air – 100 ml
- minyak untuk menumis – 2 sdm
- bawang daun potong2 – 1 tangkai
- seledri potong2 – 1 batang
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabe hijau besar dan cabe keriting merah, biarkan sampai layu, kemudian masukkan jamur, aduk2 biarkan matang
-
Masukkan udang dan air, biarkan udang berubah warna, jangan terlalu lama dimasak karena suka keras (sy cm 3 menit saja). Masukkan potongan bawang daun dan seledri juga saos tiram
-
Test rasa dengan menambahkan gula dan garam, aduk supaya tercampur rata. Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat🤤
Leave a Comment