Bahan-bahan:
- udang uk sedang – 12 ekor
- wortel dipotong dadu kecil – 1/2 bh
- bombay potong kecil – 1/3
- seledri – 1 btg
- margarin – 1-2 sdm
- Kaldu jamur – secukupnya
- garam – Sejumput
Cara membuat:
-
Rebus wortel menggunakan kepala udang yg sudah dibersihkan (sayang dibuang). Jika sudah lembut, buang kepala udangnya.
-
Bersihkan udang, sisakan kulit dibagian ekornya
-
Panaskan margarin, tumis bombay sampai layu. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
-
Masukkan wortel yg sudah direbus, tambahkan sedikit air rebusan wortelnya. Masukkan kaldu jamur, garam. Aduk sesekali 2menit. Selesai.
Leave a Comment