Bahan-bahan:
- udang, kupas dan cuci sampai bersih – 1/2 kilo
- bawang putih ukuran besar, boleh ditambah. Geprek dan cincang – 8 siung
- cabe rawit merah, iris – 7 buah
- garam halus – 1 sdt
- kecap manis – 1 sdm
- saus tiram – 1 sdm
- mentega – 4 sdm
Cara membuat:
-
Panaskan mentega sampai cair, masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga bawang berubah jadi hampir garing (warna keemasan).
-
Masukkan cabai rawit iris, tumis bersama bawang putih cincang dengan api kecil.
-
Masukkan udang kupas, aduk. Tambahkan garam, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga merata. Tes rasa, lalu sajikan (jangan sampai udangnya overcook).
Leave a Comment